torna Cellari Aperti, il percorso gastronomico e culturale all'interno del centro storico di Castel del Monte.
Di seguito i prodotti tipici che potrete gustare venendo a visitare di persona i nostri cellari - le vecchie cantine a servizio delle abitazioni - che nella memoria collettiva rappresentano lo scrigno che custodisce intatti i sapori della tradizione.

Da oggi è possibile prenotare!
Menù degustazione 10
2 Calcioni (classico e alici&cipolla)
1 a scelta tra: - Ciafrəchigliə e fagioli
- Pallotte casce e ove
- Foglia e Patate
1 Ferratella e ricotta dolce (cacao o caffè)

Menù degustazione 20
2 Calcioni (classico e alici&cipolla)
1 Crosta al marcetto
1 Pane e mortadella d'asino
1 Ciafrəchigliə e fagioli
1 Pallotte casce e ove
1 Foglia e Patate
1 Ferratella e ricotta dolce (cacao o caffè)
Per info e prenotazioni 📞 328 4904949
🗓️26-27-28 luglio
⏰26 luglio dalle 18:00 alle 00:00
27-28 luglio dalle 11:00 alle 00:00
📍Centro storico, Castel del Monte