La riproduzione della Sposa Poiana ha l'intento di ricreare in maniera veritiera il matrimonio tipico dell'epoca.
Il giorno del matrimonio lo sposo, con il corteo a seguito, si recherà verso la casa della sposa. Al momento della sua uscita dalla casa natale viene caricato il suo corredo insieme al materasso e ai cuscini infiocchettai sulla barrozza trainata da due vacche.
All'arrivo del corteo sotto casa dello sposo si continueranno i festeggiamenti accompagnati da un piccolo rinfresco di dolci preparati dalla famiglia della sposa.
La rievocazione della Sposa Pojana è una tradizione di Poggio Cancelli che tiene vive le nostre radici e quest'anno l'evento è inserito all'interno del 3' anno del "Festival Culturale dei Borghi rurali della Laga".