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SAGRA DELLA PIZZA
Cesaproba è una splendida Frazione, una delle più popolose, del Comune di Montereale e dell'Alta Valle dell'Aterno, penultimo lembo abruzzese al confine con il Lazio.
Terra di ataviche fatiche, lavori, sudori. Terra di gente altruista, onesta e generosa ad elevato livello di socialità. Terra di famosi pizzaioli formatesi alla pizzeria S. Marco di Roma. Ed è proprio grazie a loro, alla disponibilità, allo entusiasmo, alla bravura, alla passione e all'attaccamento al paese, se la Sagra della Pizza, una delle più note in tutto il territorio della Provincia, è viva e vegeta dopo oltre vent'anni.
Organizzata, almeno inizialmente, con lo scopo di finanziare l'attività sportiva della locale squadra di calcio è divenuta qualcosa di più di una semplice sagra.
Nessuno avrebbe mai osato immaginare che l'iniziativa, nata in sordina nella calda estate del 1996, potesse arrivare a rivaleggiare in breve tempo con le più rinomate e prestigiose sagre che già si tenevano nell'Aquilano e nell'Alta Valle dell'Aterno.
In questo paese dalle tante possibilità e dalle mille risorse anche quest'anno si terrà – il 7, 8, 9 agosto – la tradizionale " Sagra della Pizza", giunta alla XXV edizione.
La bella manifestazione culinaria agostana si svolge in una location di suggestiva bellezza, da dove si ammirano sia la catena della Laga che del Gran Sasso, il campo sportivo della locale squadra di calcio. Qui uno stuolo di volontari lavorano a ritmo incessante per predisporre i
tavoli, i forni , rigorosamente a legna, che donano un sapore particolare alla pizza nelle diverse specialità richieste.
In pratica si tratta di una gigantesca pizzeria all'aperto con oltre 1500 posti a sedere di cui 500 coperti. Uno sforzo, non indifferente, sebbene ricco di soddisfazioni, per l'Associazione Culturale Cesaproba 96, gestore ed organizzatore dello straordinario evento, che propone pizze di diversi gusti cotte sul momento e servite direttamente ai tavoli.
Ci saranno inoltre fritti, bruschette e arrosticini annaffiati da birra alla spina e gustosissimi vini bianchi e rossi. È un evento culturale ancor prima che "mangereccio", in cui le ore scivolano via serene, allietate dalle note di orchestrine folk e, dopo mezzanotte, dalla discoteca all'aperto per i più giovani; in più ci saranno le giostre e gonfiabili per il divertimento dei bambini.
Vedere tanti bei ragazzi e ragazze è davvero una speranza per il futuro, in maglietta
rigorosamente con lo stemma della sagra, rincorrersi tra i tavoli pronti a servire ogni "ben di Dio", rassettarli ed invitare altra gente ad accomodarsi è davvero un segnale di speranza in questi tempi bui, in cui ognuno è attento a curare il proprio orticello.
Quando & Dove
07/08/2023-09/08/2023
sapori del territorio
Contatti
Michela Lemme
#Birra #Musica #Enogastronomia #Sagra #Tradizioni